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酒店酒吧
    酒店餐飲及休閑場所包括酒店標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的餐廳、酒吧、休息室、候客室等設(shè)施。其中，酒吧為旅游住店客人特設(shè)，也接納當(dāng)?shù)乜腿?。酒店中的酒吧隨酒店的發(fā)展而發(fā)展。酒店中酒吧設(shè)施、商品、服務(wù)項(xiàng)目也較齊全，客房中可有小酒吧，客人可以在自己的房間內(nèi)隨意飲用各類酒水或飲料，這種酒吧是高級客房的標(biāo)準(zhǔn)。大廳可有雞尾酒廊，同時(shí)還可根據(jù)客人的需求設(shè)歌舞廳，并根據(jù)酒店本身的特點(diǎn)及不同客人的喜好開展各種服務(wù)。
六  酒店內(nèi)部促銷計(jì)劃的步驟
    無論使用哪一種酒店內(nèi)部的促銷計(jì)劃，都需要固定的計(jì)劃和整體市場營銷的支持。餐廳在整個(gè)促銷過程中應(yīng)該：
(1)分析營業(yè)的模式——應(yīng)該從各個(gè)不同的角度去分析營業(yè)額和利潤的記錄，以此來決定需要參加促銷的區(qū)域。
(2)確認(rèn)目前的盈利業(yè)務(wù)——促銷的方向應(yīng)該面對已經(jīng)證實(shí)是獲利最大的區(qū)域。
(3)確認(rèn)自己的客源——促銷中應(yīng)時(shí)刻自問自己的目標(biāo)市場是什么。

(4)設(shè)定目標(biāo)——應(yīng)該在盈利率、百分比或產(chǎn)品銷售方面制定具體的目標(biāo)。
(5)評測促銷技巧——促銷能促進(jìn)公眾的關(guān)注、增加付費(fèi)的廣告、增加內(nèi)部產(chǎn)品銷售和個(gè)人銷售。
(6)確定優(yōu)惠產(chǎn)品——確定在促銷活動(dòng)中應(yīng)該推出哪項(xiàng)優(yōu)惠產(chǎn)品。
(7)制定預(yù)算一應(yīng)該考慮到建議性銷售的成本。
(8)監(jiān)控促銷活動(dòng)——如果對促銷活動(dòng)實(shí)施全程即時(shí)的監(jiān)控，就能迅速地中止無效的促銷活動(dòng)。
 

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