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只當(dāng)“法官”,缺乏對(duì)自身角色的全面把握

Post by rhtimes, 2017-2-7, Views:

           如果背離了系統(tǒng)的原則,就事論事地處理面臨的問題,其結(jié)果往往不是解決了問題,而只是推遲或轉(zhuǎn)移了問題。
           例如,某飯店有兩位客房服務(wù)員小盧和小鄭。這日,小盧負(fù)責(zé)的客房客人剛走,新人住的客人就來了。小鄭見小盧忙不過來,就先去幫小盧“搶房”。這時(shí)她負(fù)責(zé)的客房,有客掛牌要求清掃,等了20分鐘都沒有人來,便向飯店投訴。領(lǐng)班便來查原委,把小鄭訓(xùn)斥了一頓:“記著,以后沒有命令,不要去幫別人,先管好自己再說。”第二天,情況剛好相反,小鄭忙得不可開交,小盧想去幫忙又不敢去。當(dāng)班的是另一位領(lǐng)班,要求小盧幫小鄭“搶房”,并訓(xùn)斥小盧道:“記著,以后遇到這樣的事,不用問馬上去幫忙。”
          這兩位領(lǐng)班都以為自己對(duì)問題的處理是正確的,但他們都沒有把現(xiàn)場發(fā)生的問題放在客房管理系統(tǒng)中分析、處理。這種只見其一不見其二、就事論事處理問題的做法,只是轉(zhuǎn)移了問題,造成了現(xiàn)場工作的混亂。飯店現(xiàn)場管理中,這種現(xiàn)象并不鮮見。
          4.只當(dāng)“法官”,缺乏對(duì)自身角色的全面把握
          飯店、商場標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)管理中強(qiáng)調(diào)走動(dòng)式的管理,但更應(yīng)該研究的是如何走動(dòng)。有些管理者置身現(xiàn)場只是挑下屬的毛病,訓(xùn)斥、處罰部屬,只是在充當(dāng)“法官”的角色。管理就是讓別人把工作做好的工作。因此,管理者置身現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)“英雄”與“英雄故事”,應(yīng)及時(shí)肯定、表揚(yáng),至少與發(fā)現(xiàn)問題是同樣重要的。

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